本学期平望幼儿园继续深入贯彻《吴江区中小学食堂管理服务提升方案》的要求，根据《江苏省学校食堂五常管理实施指南》的标准，严格实施食堂“五常”管理工作，提升食堂服务品质，加强幼儿园食堂安全管理，保障幼儿和教职工饮食安全。

平望幼儿园平时注重加强学校后勤人员管理、教育和培训，规范食堂岗位操作流程，例如开展相关理论培训、培训后进行考试和实操评比等，力求从理念和操作上强化、提升后勤服务品质。本年度，平望幼儿园组织全体后勤人员共同学习《中华人民共和国安全生产法》和《江苏省学校食堂五常管理实施指南》，以及卫生消杀、垃圾分类、防火防灾等专项培训，进一步加深食堂工作人员对幼儿园后勤安全保障理念和目标的理解。要求食堂工作人员学习“五常”法，从思想上、认识上、行动上了解为什么要实施“五常”、怎样实施“五常”和如何实施“五常”等知识。为了提高食堂工作人员的专业能力，平望幼儿园开展食堂工作人员烹饪实训，通过比赛让食堂工作人员对切菜的流程以及需要关注的细节更加熟练。

食品安全卫生是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关幼儿和教职工的饮食安全，是维护幼儿园稳定的大事。要规范、细化食堂工作中一件件小事、一项项细微的操作，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任，建立和健全食品安全长效机制，确保幼儿和教职工的饮食安全和身体健康。